Après 55 ans, le lait et les produits laitiers deviennent vos meilleurs alliés

À quel âge vos besoins nutritionnels évoluent-ils ?

Tout comme le reste du corps, nos muscles, qui assurent nos mouvements, et nos os sont malheureusement affectés par le vieillissement. Deux changements dans leur structure et leurs propriétés sont particulièrement fréquents après 50 ans.

Solidité osseuse

Chez les hommes, la déminéralisation osseuse commence vers 50 ans, tandis que chez les femmes, elle débute avec la ménopause. Cette perte excessive d’éléments minéraux (phosphore, calcium) du squelette entraîne un affaiblissement des os et un risque de fractures.

Zoom sur la ménopause Lorsque les ovaires cessent de fonctionner, les femmes ressentent les effets de la ménopause. En moyenne, cela survient vers l’âge de 50 ans, mais cela varie d’une femme à l’autre. Au quotidien, la ménopause peut être une période difficile, car elle s’accompagne souvent d’un certain nombre de symptômes gênants, notamment des bouffées de chaleur, des troubles du sommeil, des sautes d’humeur et des changements au niveau de la texture de la peau et des cheveux. Parmi les autres risques récurrents pour les femmes en période de ménopause, on peut citer la prise de poids et la déminéralisation osseuse, qui augmente le risque d’ostéoporose.

Perte musculaire

Même si elle passe souvent inaperçue, la perte musculaire commence très tôt dans la vie. En effet, après 30 ans, nous perdons progressivement entre 3 et 8 % de notre masse musculaire tous les dix ans, et ce processus s’accélère après 50 ans¹. Pour aggraver les choses, ces précieux muscles sont remplacés par de la graisse corporelle.

En résumé, le corps change à mesure que nous vieillissons, et nos besoins nutritionnels évoluent en conséquence. Cette réalité n’est pas simplement une question de destin ; elle peut être efficacement contrebalancée en veillant à bien manger pour « bien vieillir ». Il suffit donc de rester en forme !

Mais comment y parvenir ?

Consommez autant, voire plus, de produits laitiers qu’auparavant

Vous savez déjà qu’il n’y a pas vraiment de « bons » ou de « mauvais » aliments. Mais si rien n’est interdit, vous devez privilégier certains aliments et en limiter d’autres, tout en continuant à apprécier les bonnes choses de la vie. Cela est bénéfique pour votre santé mentale et, par conséquent, pour votre santé en général.

Pour prévenir la déminéralisation osseuse et la perte de masse musculaire, vous devez maximiser votre apport en calcium, vitamine D et protéines.

Comment augmenter votre apport en vitamine D

Privilégiez la consommation de trois à quatre portions de lait et de produits laitiers par jour, tels que les yaourts, le fromage blanc et le fromage. Ceux-ci constituent les principales sources naturelles de calcium.

Comment augmenter votre apport en vitamine D

Intégrez des poissons gras (thon, saumon, hareng, sardines), des œufs et des produits laitiers à votre alimentation. Cette précieuse vitamine D est également produite par l’organisme lorsque la peau est exposée au soleil. À condition de modérer votre exposition au soleil et de protéger votre peau, c’est une bonne idée.

Comment augmenter votre apport en protéines

Consommez de la viande, du poisson ou des œufs une à deux fois par jour. Si vous ne mangez pas beaucoup de viande, de poisson ou d’œufs, les produits laitiers tels que les yaourts Soignon ou les fromages constituent une source de protéines de haute qualité qui peut vous aider à augmenter votre apport.

Voici 9 conseils nutritionnels importants à garder à l’esprit dès que vous atteignez 55 ans :

• Rythme alimentaire équilibré : respectez toujours trois repas par jour
• Fruits et légumes : consommez-en au moins cinq par jour
• Pain et féculents : consommez-en à chaque repas, en fonction de votre appétit
• Lait et produits laitiers : visez trois ou quatre par jour
• Viande, poisson, œufs : consommez-en une ou deux fois par jour
• Matières grasses ajoutées : limitez-les
• Aliments sucrés : limitez-les
• Boissons : visez environ deux litres d’eau par jour
• Sel : limitez le sel sans pour autant le supprimer complètement

Que faire si je n’aime pas les produits laitiers ?

Pour ceux d’entre vous qui n’aiment pas le goût des produits laitiers, vous pouvez les intégrer à d’autres recettes, comme des flans aux légumes, des sauces blanches, des desserts maison, des gratins de légumes, des plats de pâtes, etc.

Essayez de remplacer les produits laitiers à base de lait de vache par des produits à base de lait de chèvre ou de brebis pour varier les saveurs.

Les produits de la gamme Soignon sont (pour la plupart) des sources de calcium et de protéines, des nutriments qui contribuent efficacement au maintien de la masse musculaire et de la structure osseuse.

Je crains de prendre du poids en vieillissant…

Le vieillissement peut entraîner une prise de poids, en particulier chez les femmes qui traversent la ménopause. Afin de mieux gérer ce changement hormonal, il est important de maintenir une alimentation équilibrée, de bien manger et de bouger davantage.

Pensez à bouger davantage !

Il est important de pratiquer au moins 30 minutes de marche rapide par jour ou une activité équivalente (où vous ne pouvez pas parler sans être essoufflée) pour mieux brûler l’énergie que vous tirez de votre alimentation. Une activité physique régulière augmente vos chances de vieillir en bonne santé et aide à réduire le risque de surpoids ou d’hypertension artérielle.

Consommez des produits à faible teneur en matières grasses

Vous pouvez opter pour des produits laitiers tels que les yaourts ou le fromage blanc dont la teneur en matières grasses est inférieure à 5 %.

1Munro HN. Adaptation of body protein metabolism in adult and aging man. Clin Nutr 1982 ;1:95-108.