Tous les deux ans, le SIAL Paris rassemble des professionnels du secteur agroalimentaire venus du monde entier. Ils s’y rendent pour découvrir de nouveaux produits, rencontrer des fournisseurs et repérer les tendances qui façonneront l’avenir du secteur. À l’approche du SIAL Paris 2026, les visiteurs à la recherche de Soignon, la marque française de référence en matière de fromages de chèvre, la retrouveront partout sur le salon

Du 17 au 21 octobre 2026, Soignon vous accueillera dans le hall 7, allée D, stand 126. Cette édition s’annonce exceptionnelle : l’espace dédié à la marque vous permettra de découvrir l’univers de Soignon d’une manière encore plus captivante.

La cuisine italienne regorge de saveurs bien connues qui se marient naturellement avec le fromage de chèvre : tomates mûres, basilic parfumé, légumes grillés, champignons, olives, herbes aromatiques et pesto, pour n’en citer que quelques-unes. Découvrir le fromage de chèvre dans la cuisine italienne ne signifie pas pour autant remplacer les fromages traditionnellement associés à ces plats. Cela offre plutôt une nouvelle occasion de réinterpréter des plats connus et appréciés d’une autre manière — en y ajoutant de l’onctuosité, une saveur unique ou une texture différente, tout en conservant le caractère du plat d’origine.

De la pizza aux pâtes, en passant par le risotto et la bruschetta : choisir le bon type de fromage de chèvre pour un plat donné est essentiel.

Parcourez plus de 10 000 ans d’histoire du fromage de chèvre en vous arrêtant sur ces dates clés, depuis les origines jusqu’à nos jours !

La première chose essentielle qui fait le succès des délicieux produits Soignon, c’est la passion de nos éleveurs pour leur métier. Ajoutez-y le lait de qualité de nos chèvres, ainsi qu’une pincée du savoir-faire et de l’engagement de nos collaborateurs, et vous obtenez la recette de nos fromages et yaourts de chèvre tant appréciés ! Nous allons vous montrer exactement le parcours de notre lait de chèvre, de nos fermes à votre table. Laissez-nous vous guider !

Le cholestérol peut avoir des effets néfastes sur notre santé, en particulier sur le cœur. Pour le maîtriser, il est essentiel d’adopter une alimentation variée et équilibrée. Mais quelle place occupent les produits laitiers dans tout cela ? Laissez Soignon vous expliquer.

En attendant l’arrivée du bébé, la grossesse est souvent une période où de nombreuses questions surgissent. Quel régime alimentaire adopter pour s’assurer que son enfant se développe normalement est une préoccupation centrale pour les (futures) mamans. Puis-je manger ce fromage qui me fait tant envie sans aucun risque ? Quelles collations à base de produits laitiers sont recommandées pour satisfaire mes envies ? Ce sont là des questions qui nécessitent des réponses claires, précises et vérifiées pour rassurer toute femme enceinte. Voici trois objectifs alimentaires essentiels proposés par Soignon à prendre en compte pendant la grossesse.

On confond souvent l’allergie aux protéines du lait et l’intolérance au lactose, car ces deux troubles sont liés au même aliment : le lait. Au-delà de l’aliment lui-même, les symptômes digestifs peuvent souvent être similaires dans les deux cas. Il existe toutefois des différences majeures en termes de mécanismes d’action, de gravité des symptômes et, par conséquent, de prise en charge. Poursuivez votre lecture pour découvrir des informations essentielles et des conseils pratiques qui vous aideront à distinguer une allergie d’une intolérance.

Je n’ai plus 20 ans ! Qui, parmi ceux qui ont la cinquantaine (ou plus encore), n’a jamais entendu cette phrase redoutée ? À partir de cet âge, la fatigue, les courbatures et les douleurs, ainsi que des temps de récupération plus longs, poussent souvent les gens à lever le pied, ce qui peut être source de nombreux problèmes. La solution « miracle » semble donc simple : manger moins. C’est pourtant une idée fausse. Manger moins peut entraîner une perte osseuse et musculaire et avoir un effet néfaste sur votre moral. Voici un petit rappel d’habitudes simples et efficaces pour mieux manger, prendre soin de soi et rester actif.

Vous pensez tout savoir sur le lait de chèvre, mais qu’en est-il vraiment ? Entre ses qualités nutritionnelles avérées et les idées reçues, Soignon fait pour vous le tri entre le VRAI et le FAUX.

Contrairement à une idée reçue, l’intolérance au lactose et les produits laitiers peuvent tout à fait faire bon ménage. En supprimant les produits laitiers de votre alimentation, vous risquez de vous priver des nutriments essentiels qu’ils apportent, comme le calcium. La plupart des personnes intolérantes au lactose peuvent consommer des produits laitiers à condition de suivre quelques conseils alimentaires simples, et Soignon vous montre comment y parvenir.