Geniet en deel de
smaak van geitenkaas!

De Italiaanse keuken zit vol bekende smaken die goed samengaan met geitenkaas: rijpe tomaten, basilicum, geroosterde groenten, champignons, olijven, kruiden en pesto – om er maar een paar te noemen. Geitenkaas gebruiken in de Italiaanse keuken betekent niet dat je de kazen die traditioneel bij deze gerechten horen volledig moet vervangen. Het biedt juist een nieuwe mogelijkheid om bekende, geliefde gerechten op een andere manier te interpreteren. Zo kun je extra romigheid, een unieke smaak of een andere textuur toevoegen, terwijl het karakter van het oorspronkelijke gerecht behouden blijft.

Van pizza en pasta tot risotto en bruschetta: de keuze van de juiste soort geitenkaas voor een bepaald gerecht is daarbij van groot belang.

Het eerste belangrijke ingrediënt van de heerlijke producten van Soignon is de passie van onze boeren voor hun vak. Voeg daar goede melk van onze geiten aan toe, samen met een vleugje expertise en toewijding van onze medewerkers, en dat is het recept voor onze geliefde geitenkazen en -yoghurts! We laten je precies zien welke weg onze geitenmelk aflegt, van onze boerderijen tot aan jouw tafel. Laat ons je de weg wijzen!

Maak een reis door meer dan 10.000 jaar geschiedenis van de geitenkaas en stop bij deze belangrijke mijlpalen, vanaf het allereerste begin tot nu!