Geitenkaas camembert, 180g
Ontdek de geitenkaas camembert, de klassieke en traditionele geitenkaas!
In het begin is hij zacht en smeltend, maar naarmate hij rijpt, krijgt hij meer smaak, met een lange afdronk en een ongeëvenaarde romigheid.
Gepasteuriseerde geitenmelk, zout, zuursel (waaronder melk), stremmiddel
| Per 100 g | %AQR | |
|---|---|---|
Énergie | 1154 kJ / 278 kcal | |
Vetten | 22g | |
waarvan verzadigd vetzuren | 15g | |
Koolhydraten | 1g | |
waarvan suikers | 1g | |
Eiwitten | 19g | |
Zout | 1.5g | |
Calcium | 280mg |
Serveertip
De camembert van geitenmelk past ook uitstekend bij Weens brood. Dit brood is ideaal omdat het veel complexe koolhydraten en eiwitten bevat, en de lichte zoetheid laat de smaak van de geitenkaas goed tot zijn recht komen.
Recepten om uit te proberen
Onze nieuwste artikelen
Non classé
Geitenkaas op SIAL 2026: ontdek jouw Soignon Match
Elke twee jaar brengt SIAL Paris professionals uit de voedingsindustrie van over de hele wereld samen. Ze komen om nieuwe producten te ontdekken, leveranciers te ontmoeten en de trends te herkennen die de toekomst van de sector bepalen. Nu SIAL Paris 2026 dichterbij komt, vinden bezoekers die op zoek zijn naar een toonaangevend Frans geitenkaasmerk Soignon opnieuw op de hele beurs.
Van 17 tot 21 oktober 2026 ontvangt Soignon bezoekers in Hal 7, Gang D, Stand 126. Deze editie wordt bijzonder, met een eigen merkruimte die het Soignon-universum op een meer meeslepende manier laat ontdekken.
Non classé
Zo wordt geitenkaas gebruikt in klassieke Italiaanse gerechten
De Italiaanse keuken zit vol bekende smaken die goed samengaan met geitenkaas: rijpe tomaten, basilicum, geroosterde groenten, champignons, olijven, kruiden en pesto – om er maar een paar te noemen. Geitenkaas gebruiken in de Italiaanse keuken betekent niet dat je de kazen die traditioneel bij deze gerechten horen volledig moet vervangen. Het biedt juist een nieuwe mogelijkheid om bekende, geliefde gerechten op een andere manier te interpreteren. Zo kun je extra romigheid, een unieke smaak of een andere textuur toevoegen, terwijl het karakter van het oorspronkelijke gerecht behouden blijft.
Van pizza en pasta tot risotto en bruschetta: de keuze van de juiste soort geitenkaas voor een bepaald gerecht is daarbij van groot belang.
De reis van de geitenmelk
De oorsprong van Soignon melk
Het eerste belangrijke ingrediënt van de heerlijke producten van Soignon is de passie van onze boeren voor hun vak. Voeg daar goede melk van onze geiten aan toe, samen met een vleugje expertise en toewijding van onze medewerkers, en dat is het recept voor onze geliefde geitenkazen en -yoghurts! We laten je precies zien welke weg onze geitenmelk aflegt, van onze boerderijen tot aan jouw tafel. Laat ons je de weg wijzen!