Camembert z mleka koziego, 180 g
Odkryj ser w stylu camemberta z mleka koziego – klasyczny, tradycyjny ser kozi!
Na początku jest miękki i rozpływa się w ustach, ale wraz z dojrzewaniem nabiera głębszego smaku, zyskując długi posmak i niezrównaną kremowość.
Mleko kozie pasteryzowane, sól, kultury bakterii (w tym mleko), środek koagulujący
| Na 100 g | %RWS | |
|---|---|---|
Energia | 1154 kJ / 278 kcal | |
Tłuszcz ogółem | 22 g | |
Tłuszcze nasycone | 15 g | |
Węglowodany | 1 g | |
w tym cukry | 1 g | |
Białko | 19 g | |
Sól | 1,5 g | |
Wapń | 280 mg |
Sposób podania
Camembert z mleka koziego świetnie komponuje się również z chlebem wiedeńskim. Ten rodzaj chleba jest doskonały, ponieważ zawiera dużo węglowodanów złożonych i białka, a jego delikatna słodycz naprawdę podkreśla smak koziego sera.
Nasze najnowsze artykuły
Non classé
Kozi ser na SIAL 2026: znajdź swój match Soignon
Co dwa lata SIAL Paris gromadzi profesjonalistów branży spożywczej z całego świata. Przyjeżdżają, by odkrywać nowe produkty, spotykać dostawców i rozpoznawać trendy, które kształtują przyszłość sektora. Wraz ze zbliżaniem się SIAL Paris 2026 odwiedzający szukający wiodącej francuskiej marki sera koziego znów znajdą Soignon na całych targach
Od 17 do 21 października 2026 roku Soignon zaprasza do Hali 7, aleja D, stoisko 126. Ta edycja będzie wyjątkowa: dedykowana przestrzeń marki pozwoli odkrywać świat Soignon w bardziej wciągający sposób.
Degustacja
Oto, jak wykorzystuje się ser kozi w klasycznych włoskich potrawach
Kuchnia włoska obfituje w znane smaki, które w naturalny sposób łączą się z kozim serem: dojrzałe pomidory, pachnąca bazylia, pieczone warzywa, grzyby, oliwki, zioła i pesto – by wymienić tylko kilka. Odkrywanie koziego sera w kuchni włoskiej nie oznacza zastępowania serów tradycyjnie kojarzonych z tymi potrawami. Oferuje on raczej kolejną możliwość nowej interpretacji znanych, ulubionych potraw – wnosząc kremowość, niepowtarzalny smak lub inną konsystencję, a jednocześnie zachowując charakter oryginalnego dania.
Od pizzy i makaronów po risotto i bruschettę – kluczowe znaczenie ma dobór odpowiedniego rodzaju koziego sera do danej potrawy.
Podróż po świecie mleka koziego
Pochodzenie mleka Soignon
Pierwszą ważną rzeczą, która decyduje o wyśmienitym smaku produktów Soignon, jest pasja naszych rolników do tego, co robią. Dodajmy do tego dobre mleko od naszych kóz oraz odrobinę fachowej wiedzy i zaangażowania naszych pracowników – oto przepis na nasze uwielbiane kozie sery i jogurty! Pokażemy Ci dokładnie, jaką drogę pokonuje nasze kozie mleko – od naszych gospodarstw aż na Twój stół. Pozwól nam oprowadzić Cię po tej trasie!