130 lat doświadczenia, które wspiera Twoją codzienną wydajność
Od 1895 roku produkcja serów kozich stanowi fundament marki Soignon. Dzięki pełnej kontroli nad całym łańcuchem produkcji, od gospodarstwa aż po gotowy produkt na talerzu, Soignon dostarcza profesjonalistom z branży gastronomicznej i spożywczej sery kozie o niezmiennie wysokiej jakości. Łatwe w użyciu, niezawodne i dopasowane do wymagań profesjonalnych kuchni, zapewniają powtarzalne rezultaty każdego dnia.
Sery kozie stworzone z myślą o profesjonalistach
Ponieważ zdajemy sobie sprawę, że codzienna rzeczywistość różni się w zależności od branży, firma Soignon opracowała gamę serów koziego, które są w stanie zaspokoić różnorodne potrzeby branży gastronomicznej, łącząc w sobie jakość, spójność i łatwość stosowania.
Dla piekarni
Dzięki doskonałej stabilności roladek z koziego sera zarówno w wysokich, jak i niskich temperaturach, kremowej i łatwej do rozsmarowania konsystencji serów smarownych oraz jednolitemu kształtowi serów mrożonych metodą IQF, produkty Soignon doskonale sprawdzają się w profesjonalnych piekarniach icukierniach. Wraz z nimi przygotujesz m.in.:
- Kanapki i ciabatty
- Pikantne tarty, quiche i ciasto francuskie
- Nowoczesne przepisy na słodkości
Nadają one Państwa wyrobom wykwintny charakter, a jednocześnie są łatwe w obróbce.
Do profesjonalnych kuchni i restauracji
Soignon oferuje sery kozie o:
- różnorodnej teksturze, które nadają się zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno
- stabilnej konsystencji, dzięki czemu nadają się do sałatek, dań na ciepło, zapiekanek czy sosów
- autentycznym, niezmiennym smaku w każdej porcji
Niezawodne, aromatyczne produkty, które pobudzają kreatywność, zapewniając jednocześnie spójność receptur i kontrolę kosztów.
Do restauracji szybkiej obsługi i jako przekąska
Sery kozie Soignon spełniają Twoje oczekiwania dotyczące szybkiej obsługi:
- Gotowe do użycia
- Łatwe do dodania do kanapek, wrapów, bowli lub gorących przekąsek
- Atrakcyjne wizualnie i o stałej jakości
- Kontrola kosztów porcji
Proste rozwiązanie do szybkich, smacznych przepisów.
Atut marki Soignon: Marka Soignon produkuje sery kozie o wydłużonym okresie przydatności do spożycia, przeznaczone specjalnie na rynki eksportowe. Rozumiemy bowiem, że rynki międzynarodowe mają swoje własne wymagania, a doskonały ser kozi powinien być w stanie spełnić je bez żadnych kompromisów.
Dlaczego profesjonaliści wybierają Soignon ?
Od ponad wieku firma Soignon ugruntowała swoją pozycję jako ekspert w dziedzinie serów z koziego mleka, opierając się na francuskim know-how oraz w pełni zintegrowanym modelu „od gospodarstwa do stołu”, który zapewnia stałą kontrolę jakości produktów. Dzięki silnej obecności na rynkach międzynarodowych marka ta codziennie wspiera profesjonalistów z branży gastronomicznej na całym świecie.
#1
we Francji w serze koziego
#1
w Europie w zakresie serów koziego
70+
krajów, w których dostępne są produkty Soignon
130
lat doświadczenia w produkcji serów kozich
Zaufaj doświadczeniu marki Soignon
To ser, który pozwala urozmaicić smaki i aromaty.
Opinia właściciela restauracji
Źródło: Badanie „Zastosowania i oczekiwania” przeprowadzone przez FoodService Vision – październik 2019 r.
Masz jakiś pomysł? Porozmawiajmy.
W firmie Soignon dokładamy wszelkich starań, aby wspierać Państwa i doradzać w zakresie doboru rozwiązań dostosowanych do konkretnych potrzeb, niezależnie od rynku czy branży. Chcieliby Państwo dowiedzieć się więcej o naszych serach koziego mleka, otrzymać nasze materiały informacyjne lub skontaktować się z naszym zespołem ? Prosimy o wypełnienie poniższego formularza, a wkrótce skontaktujemy się z Państwem.