Sycące ciasto z kozim serem, cukinią i chorizo

Name: Sycące ciasto z kozim serem, cukinią i chorizo
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 osób
Ingredients: 1 Rolada pleśniowa z mleka koziego, 150g; 180 g Mąki; 1 Saszetka z proszkiem do pieczenia; 3 Jajka; 20 ml Oliwa z oliwek; 100 ml Mleko; 1 mała cukinia; 60 g Chorizo; 1 czerwona cebula; Sól i pieprz; Keksówka

Aperitif

Instrukcja krok po kroku:

Przygotowanie 20 min

Gotowanie 35 min

Poziom Łatwe

Składniki

Aby przygotować ten przepis

Rolada pleśniowa z mleka koziego, 150 g

6 osób

1 Rolada pleśniowa z mleka koziego, 150g
180 g Mąki
1 Saszetka z proszkiem do pieczenia
3 Jajka
20 ml Oliwa z oliwek
100 ml Mleko
1 mała cukinia
60 g Chorizo
1 czerwona cebula
Sól i pieprz
Keksówka

Przygotowanie

Nie wyłączaj ekranu

Krok 1
Pokrój cukinię, chorizo i ser kozi na kawałki.
Krok 2
Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki.
Krok 3
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, wlej mleko i oliwę z oliwek do miski. Zacznij mieszać, a następnie dodaj jajka i ubijaj, aż ciasto będzie gładkie.
Krok 4
Dodaj cukinię, chorizo, cebulę i ser kozi. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 5
Przełóż masę do formy prostokątnej, uprzednio natłuszczonej masłem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 35 minut.
Krok 6
Sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wbijając ostrze noża w środek. Powinno wyjść czyste. Przed podaniem pozostaw ciasto do ostygnięcia.
Porada Soignon
Masę można również upiec w formie do terriny lub w pojedynczych foremkach. Do tego podajcie według uznania zieloną sałatkę.