Delen via e-mail 
Delen op Facebook 
Delen op LinkedIn 
Delen op X 
Delen via WhatsApp 
Detox salade met geitenyoghurt
Ga naar de bereiding
Bereiding 15 min
Kooktijd 10 min
Moeilijkheidsgraad Eenvoudig
Ingrediënten
Om dit recept te maken
4 personen
- 4 potjes magere yoghurt van geiten- of schapenmelk
- 1 1 Soignon smeerbare geitenkaas natuur, 150 g
- 300 g quinoa
- 3 wortelen
- 200 g rode kool, in reepjes gesneden
- 50 g cashewnoten
- 1/2 citroen
- 1 Granny Smith-appel
- 1 takje peterselie
Peper en zout
Stappen in het recept
Houd mijn scherm actief
Stap 1
Spoel de quinoa af. Breng een pan water aan de kook, voeg zout toe en kook de quinoa 10 minuten (raadpleeg de kooktijd op de verpakking). Giet de quinoa af en laat hem afkoelen.
Stap 2
Schil de wortel en snijd deze met een dunschiller in dunne reepjes. Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne plakjes.
Stap 3
Rol de reepjes wortel op en schik ze in ondiepe kommen, samen met de quinoa, rode kool en appelschijfjes.
Stap 4
Hak de cashewnoten en de peterselie fijn en strooi ze eroverheen.
Stap 5
Kruid de groenten met zout en peper en sprenkel er een paar druppels citroensap overheen. Meng de geiten- of schapenmelkyoghurt met 4 eetlepels Soignon smeerbare geitenkaas, 150 g, als bijgerecht bij de salade.
Jouw mening telt!
De reis van de geitenmelk
De oorsprong van Soignon melk
Het eerste belangrijke ingrediënt van de heerlijke producten van Soignon is de passie van onze boeren voor hun vak. Voeg daar goede melk van onze geiten aan toe, samen met een vleugje expertise en toewijding van onze medewerkers, en dat is het recept voor onze geliefde geitenkazen en -yoghurts! We laten je precies zien welke weg onze geitenmelk aflegt, van onze boerderijen tot aan jouw tafel. Laat ons je de weg wijzen!
Over geitenkaas
De geschiedenis van geitenkaas
Maak een reis door meer dan 10.000 jaar geschiedenis van de geitenkaas en stop bij deze belangrijke mijlpalen, vanaf het allereerste begin tot nu!
Uw vragen over gezondheid
In afwachting van de komst van de baby: voeding tijdens de zwangerschap
In afwachting van de komst van de baby is de zwangerschap vaak een periode waarin er veel vragen opkomen. Welk dieet je moet volgen om ervoor te zorgen dat je kind zich normaal ontwikkelt, is een belangrijke zorg voor (aanstaande) moeders. Mag ik deze heerlijke kaas zonder risico eten? Welke zuivelsnacks worden aanbevolen om mijn trek te stillen? Dit zijn vragen die duidelijke, nauwkeurige en geverifieerde antwoorden vereisen om iedereen die zwanger is gerust te stellen.
Hier zijn drie essentiële voedingsdoelen van Soignon om tijdens de zwangerschap in acht te nemen.