Nouveauté
Bûche de chèvre fraîche à la truffe, 100 g
La bûche de chèvre fraîche à la truffe de Soignon fond dans la bouche. Elle se distingue par sa saveur intense et terreuse, et par la fraîcheur caractéristique du lait de chèvre. Un vrai délice pour votre table de fête.
Lait de chèvre pasteurisé (origine : Espagne), morceaux de truffe noire* (1 %), sel, champignons noirs (0,6 %), arôme naturel, ferments lactiques (y compris du lait), coagulant, conservateur : sorbate de potassium. *Tuber melanosporum
| Pour 100g | %AQR | |
|---|---|---|
Énergie | 1 043 kJ / 251 kcal | |
Teneur totale en matières grasses | 20,6 g | |
Acides gras saturés | 14,6 g | |
Glucides | 1,5 g | |
dont les sucres | 1,5 g | |
Protéine | 15,1 g | |
Sel | 1,3 g |
Informations nutritionnelles
La bûche de chèvre fraîche à la truffe de Soignon est riche en protéines et constitue une source de calcium. C’est un excellent choix pour celles et ceux qui souhaitent préserver leur masse musculaire et avoir des os solides. Convient à toute la famille. Ce fromage est fabriqué à partir de lait pasteurisé, il convient donc aux femmes enceintes, qui ont besoin d’un apport accru en calcium.
Idée de présentation
Vous cherchez une idée pour le servir ? Dégustez le rouleau de fromage de chèvre frais à la truffe de Soignon dans le cadre d’un plateau de fromages festif, où la saveur intense de l’authentique truffe noire européenne se marie à la fraîcheur légère et épicée du fromage de chèvre.
Recettes à essayer
Nos derniers articles
Vos questions santé
Sport et récupération : idées de repas riches en protéines à base de fromage de chèvre
Après une bonne séance d’entraînement, les protéines sont souvent l’une des premières choses qui nous viennent à l’esprit. Et ce n’est pas sans raison : certains fromages de chèvre peuvent contribuer à l’apport en protéines dans le cadre d’un repas varié après l’entraînement. Cependant, un repas riche en protéines après l’entraînement ne se résume pas uniquement aux protéines : les féculents, les légumes, les fruits et un apport hydrique suffisant jouent également un rôle important dans la composition d’un repas équilibré.
Non classé
Le fromage de chèvre au SIAL 2026 : découvrez votre Soignon idéal
Tous les deux ans, le SIAL Paris rassemble des professionnels du secteur agroalimentaire venus du monde entier. Ils s’y rendent pour découvrir de nouveaux produits, rencontrer des fournisseurs et repérer les tendances qui façonneront l’avenir du secteur. À l’approche du SIAL Paris 2026, les visiteurs à la recherche de Soignon, la marque française de référence en matière de fromages de chèvre, la retrouveront partout sur le salon
Du 17 au 21 octobre 2026, Soignon vous accueillera dans le hall 7, allée D, stand 126. Cette édition s’annonce exceptionnelle : l’espace dédié à la marque vous permettra de découvrir l’univers de Soignon d’une manière encore plus captivante.
Conseils de dégustation
Voici comment utiliser le fromage de chèvre dans les plats italiens classiques
La cuisine italienne regorge de saveurs bien connues qui se marient naturellement avec le fromage de chèvre : tomates mûres, basilic parfumé, légumes grillés, champignons, olives, herbes aromatiques et pesto, pour n’en citer que quelques-unes. Découvrir le fromage de chèvre dans la cuisine italienne ne signifie pas pour autant remplacer les fromages traditionnellement associés à ces plats. Cela offre plutôt une nouvelle occasion de réinterpréter des plats connus et appréciés d’une autre manière — en y ajoutant de l’onctuosité, une saveur unique ou une texture différente, tout en conservant le caractère du plat d’origine.
De la pizza aux pâtes, en passant par le risotto et la bruschetta : choisir le bon type de fromage de chèvre pour un plat donné est essentiel.
Continuer vers une autre langue
Vous allez être redirigé(e) vers une autre version linguistique du site. Les contenus et les produits peuvent différer de ceux proposés ici.