Rulo de queso de cabra madurado, 180 g
¡Prueba el queso de cabra tradicional por excelencia! El intenso color blanco de nuestra rulo, su corteza fina y su interior delicado y cremoso no dejarán indiferente a ningún sibarita.
¡Es delicioso para cualquier ocasión, ya sea en una tabla de quesos, sobre una rebanada de pan o para dar un toque especial a un guiso o una pizza!
Leche de cabra pasteurizada, sal, cultivos de fermentación (incluida la leche), coagulante.
| Por cada 100 g | %AQR | |
|---|---|---|
Energía | 1208 kJ / 291 kcal | |
Grasa total | 23g | |
Grasas saturadas | 16g | |
Hidratos de carbono | 1g | |
de los cuales azúcares | 1g | |
Proteína | 20g | |
Sal | 1.5g |
Información nutricional
El rulo maduro tiene un alto contenido en proteínas y es una fuente de calcio. Puede ser una excelente opción para quienes desean mantener la masa muscular y fortalecer los huesos.
Apto para toda la familia.
Sugerencia de presentación
¡A toda tu familia le encantará este rulo de queso de cabra madurado en una tabla de quesos, o también puedes utilizarlo para preparar otras recetas!
Preguntas sobre nutrición
Así se utiliza el queso de cabra en los platos clásicos italianos
La cocina italiana está repleta de sabores conocidos que combinan de forma natural con el queso de cabra: tomates maduros, albahaca aromática, verduras asadas, setas, aceitunas, hierbas aromáticas y pesto, por mencionar solo algunos ejemplos. Incorporar el queso de cabra a la cocina italiana no significa sustituir los quesos que tradicionalmente se asocian a estos platos. Más bien, ofrece una nueva oportunidad para reinterpretar platos conocidos y apreciados de otra manera —añadiendo cremosidad, un sabor único o una textura diferente—, al tiempo que se conserva el carácter del plato original.
Desde la pizza y la pasta hasta el risotto y la bruschetta: elegir el tipo adecuado de queso de cabra para un plato concreto es fundamental.
Del campo a la mesa
Los orígenes de la leche Soignon
Lo primero y más importante que hay detrás de los deliciosos productos de Soignon es la pasión de nuestros ganaderos por lo que hacen. A eso hay que añadir la buena leche de nuestras cabras, junto con una pizca de la experiencia y el compromiso de nuestros empleados, ¡y esa es la receta de nuestros tan apreciados quesos y yogures de cabra! Te mostraremos exactamente el recorrido que sigue nuestra leche de cabra, desde nuestras granjas hasta tu mesa. ¡Déjanos mostrarte el camino!
Acerca del queso de cabra
La historia del queso de cabra
¡Recorre más de 10 000 años de historia del queso de cabra, haciendo un recorrido por estas fechas clave, desde sus orígenes hasta la actualidad!