Tarte au fromage de chèvre, courgettes et chorizo

Name: Tarte au fromage de chèvre, courgettes et chorizo
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Bûche de chèvre affinée, 150 g; 180 g Farine; 1 Sachets de levure chimique; 3 Œufs; 20 ml Huile d’olive; 100 ml Lait; 1 petite courgette; 60 g Chorizo; 1 oignon rouge; Sel et poivre; Moule à cake

5/5 (1 avis)

Apéritifs

Instructions étape par étape :

Préparation 20 min

Cuisson 35 min

Niveau Facile

Ingredients

Pour réaliser cette recette

Bûche de chèvre affinée, 150 g

6 personnes

1 Bûche de chèvre affinée, 150 g
180 g Farine
1 Sachets de levure chimique
3 Œufs
20 ml Huile d’olive
100 ml Lait
1 petite courgette
60 g Chorizo
1 oignon rouge
Sel et poivre
Moule à cake

Procédure

Garder mon écran éveillé

Étape 1
Coupez la courgette, le chorizo et le fromage de chèvre en morceaux.
Étape 2
Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines rondelles.
Étape 3
Versez la farine et la levure chimique dans un saladier, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Commencez à mélanger, puis ajoutez les œufs. Battez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez la courgette, le chorizo, l’oignon et le fromage de chèvre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement beurré. Faites cuire 35 minutes dans le four préchauffé à 180 °C.
Étape 6
Vérifiez la cuisson du gâteau en enfonçant la pointe d’un couteau au centre. Le couteau doit ressortir propre. Laissez refroidir le gâteau avant de le servir.
Conseil de Soignon
La pâte peut également être cuite dans un moule à terrine ou dans des moules individuels. Servez-la éventuellement avec une salade verte.