Delikatne gofry z marchewką i ubijanym kozim serem

Obiad
Przejdź do przygotowań
Przygotowanie 20 min
Gotowanie 40 min
Poziom Łatwy

Składniki

6 osób

  • 140 g opakowanie sera koziego puszystego – naturalnego
  • 220 g opakowania roladki koziej twarogowej natura
  • 500 g marchwi
  • 60 g masła
  • 5 jaj
  • 220 g mąki
  • 1 torebka drożdży
  • 100 g pancetty
  • 1 łyżka drobno pokrojonego rozmarynu

  • sól, pieprz

  • 4 jajka gotowane na miękko

Przepis krok po kroku

Nie wyłączaj ekranu

  • Krok 1

    Obrać i umyć marchewki. Pokroić je w plastry.

  • Krok 2

    Gotować przez 25-30 minut w osolonej wodzie. Odcedzić i zmiksować na gładkie purée. Jeśli to konieczne, odparować zbyt płynne purée na wolnym ogniu. Odważyć 500 g purée, pozostawić do ostygnięcia i dodać masło.

  • Krok 3

    Dodać dwie łyżki stołowe sera koziego puszystego koziego Soignon. Następnie dodać jajka, drożdże i mąkę oraz pokrojoną w paski pancettę. Delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem i dodać pokrojony rozmaryn. Dobrze wymieszać.

  • Krok 4

    Lekko, za pomocą pędzla nasmarować oliwą formę gofrownicy. Położyć dwie małe chochle ciasta w każdej formie gofrownicy i piec przez 5 minut.

  • Krok 5

    Ugotować jajka na miękko, a następnie schłodzić i obrać.

  • Krok 6

    Podawać gofry z pozostałym serem i jajkiem na miękko.

Twoja opinia ma znaczenie !

Jaką ocenę przyznałbyś temu przepisowi ?

Dziękujemy za opinię! Twoja ocena została uwzględniona.

Odkryj więcej przepisów

Nasze najnowsze artykuły

Podróż po świecie mleka koziego

Pochodzenie mleka Soignon

Pierwszą ważną rzeczą, która decyduje o wyśmienitym smaku produktów Soignon, jest pasja naszych rolników do tego, co robią. Dodajmy do tego dobre mleko od naszych kóz oraz odrobinę fachowej wiedzy i zaangażowania naszych pracowników – oto przepis na nasze uwielbiane kozie sery i jogurty! Pokażemy Ci dokładnie, jaką drogę pokonuje nasze kozie mleko – od naszych gospodarstw aż na Twój stół. Pozwól nam oprowadzić Cię po tej trasie!

O serze kozim

Historia sera koziego

Wyrusz w podróż przez ponad 10 000 lat historii sera koziego, zatrzymując się przy najważniejszych datach – od samych początków aż po dzień dzisiejszy!